Amadou Gaye, président du Regroupement des boulangers du Sénégal (RBS), a récemment exprimé son inquiétude face à la récente réduction des prix du pain, une mesure imposée par le gouvernement.
Dans sa déclaration, il a souligné que cette décision avait des répercussions significatives sur le secteur de la boulangerie, notamment en ce qui concerne les coûts de production. Dans ce sens, il a soutenu dans les colonnes du journal Le Quotidien qu’une crise couve. « D’ici un mois, il y aura une crise du pain », assure-t-il.
Amadou Gaye a expliqué que la réduction des prix du pain ne prend pas en compte l’augmentation continue des coûts des matières premières et des charges opérationnelles. Il a demandé une révision de la politique de prix afin de garantir la viabilité économique des boulangeries, tout en assurant que les consommateurs puissent toujours bénéficier de produits de qualité à des prix raisonnables.